Als je in Vietnam bent dan kan een kookworkshop eigenlijk niet in je programma ontbreken. Wontons en loempia's maken is niet alleen heel lekker, maar ook heel leerzaam en leuk! Je kunt bijna overal workshops boeken. Deze variëren sterk in prijs, afhankelijk van de tijdsduur en het feit of je zelf je boodschappen doet ja of nee. Dat laatste is wel het leukst, je komt zo in contact met de lokale bevolking en je kunt dingen kopen die je normaal gesproken zou laten liggen. Tijdens de workshop krijg je allerlei handige bereidingstechnieken aangereikt, die je ook voor andere gerechten kunt gebruiken, Zo gebruik ik sinds de workshop altijd een eetstokje om te testen of de olie heet genoeg is! Als het rondom het stokje gaat bruisen kan je beginnen met bakken. Heel handig! Na afloop ga je natuurlijk gezellig met zijn alleen het vers bereide maal opeten.