Het gaat de hele dag door. Rijst eten. Deze dame in Hoi An schuift haar maaltje lekker naar binnen.
Toch is er niet veel internationale handel wereldwijd gezien (6-7%). Thailand (9M ton/jaar) en Vietnam strijden al jaren om de eer van grootste exporteur. De gemiddelde rijstconsumptie ligt wereldwijd op 56 kg per hoofd per jaar met Myanmar als koploper met ongeveer 236 kg/jaar terwijl in de EU dit op circa 5,5 kg ligt.
Vietnam vreest dat er vanwege opkomende industrialisering straks onvoldoende rijst arbeiders zullen zijn.