Iedere ochtend stijgen er luchtballonnen op in Göreme. Vanuit de luchtballon heb je een prachtig uitzicht over het bijzondere landschap en de vele valleien van Cappadocië. Goedkoop is het niet, een ballonvaart kost ongeveer € 170,- p.p. afhankelijk van de ballonvaarder, het seizoen en het aantal passagiers.

Zelf heb ik hier geen ballonvaart gemaakt, maar de ballonnen stegen vrijwel naast ons hostel op. Het was een prachtig gezicht als ze de lucht in gingen (ook al was dat wel een beetje vroeg).