Op de weg tussen Uchisar en Göreme ligt de Duivenvallei. De naam zegt het al wat de voornaamste attractie daar is. Hier zijn honderden duiventillen in de rotsen te zien, die met name boven de schoorsteenrotsen zijn uitgehakt. De mest van de duiven is erg vruchtbaar en werd lange tijd gebruikt voor de bemesting van de wijngaarden, die in de valleien liggen.