Echt lang gelden werd het gebied dat nu Cappadocië heet onder het stof en lava gezet door de vulkanen uit die buurt. De As lava en modder verharde zich en uit de as ontstond tufsteen. De regen overspoelde de vlakte en de erosie van het tufsteen creëerde grillige vormen. De natuur is hier bijzonder creatief geweest. Daarna kwam de mens met zijn primitieve gereedschap en groef zich de tufstenenberg in om zich te beschutten tegen hitte en kou. Het is allemaal zo mooi dat het tot beschermd gebied verklaard is. Het Nationale Park van Göreme en de rotsformaties staan sinds 1985 op de erelderfgoedlijst van Unesco