Vlees, zomaar op een kraam langs de stoffige weg. Slechts gedeeltelijk afgedekt met wat plastic. Onder het plastic gaat het nóg meer broeien, dus of dat zo'n slimme oplossing is..... Hoe anders dan de koelvitrines, de uiterste houdbaarheidsdatum, het toezicht en de hygiënische verpakkingen die we hier hebben. Maar als je niet anders hebt, dan doe je het ermee en ben je vaak al blij dát en rijk áls je een stukje vlees kunt bemachtigen.