Als de rijst van het land komt, wort deze eerst ontdaan van de vliesjes. Dit wordt gedaan in een soort vijzel, met een grote stok. Door de stok te laten dansen in de rijst, worden de vliesjes er vanaf gewreven. De stok wordt hoog opgeheven en komt met een snelle wisseling tussen de linker- en de rechterarm, iedere keer weer precies op de juiste plek neer. Wij hebben het ook mogen proberen, maar het lukte ons niet eens om de stok hoger van 30 cm van de rijst te krijgen en het wisselen tussen de armen was al helemaal een onmogelijke taak. Hilariteit alom dus. Respect voor deze vrouw.