Op het meest Noordelijke puntje van het eiland Sri Lanka, bij het plaatsje Point Pedro, worden de roggen in stukken gehakt en vervolgens in bakken gedaan. En om de vis zo lang mogelijk goed te houden wordt de vis gepekeld. de bakken worden grotendeels naar de omliggende plaatsen vervoerd. Een van die plaatsen is Jaffna.
Deze dame wordt een beetje verlegen als ik een foto maak!