Eén van de steden op de zijderoute is Bukhara. De stad ademt één en al oudheid en daarmee sfeer. Je kunt eindeloos verdwalen in de straatjes en dan kom je op schitterende locaties. Hier een pleintje bij een moskee. Een prachtige toren steekt fier de lucht in. Met op de voorgrond de plaatselijke broodverkoper. Het brood is mooi versierd door een stempel die men op het brood druk voordat deze de oven ingaat. Het is taai en lang houdbaar. Echt geschikt voor mensen die weer verder trekken door het droge land.