Dit is de moeder van Muldir. Terwijl Muldir, haar vader en haar broer gezellig kletst met de gasten is moeder hard aan het werk in de keuken. Haar keuken is niet meer dan een houten kacheltje midden in de tent, met een paar potten en pannen. Maar ondanks de beperkte middelen weet de moeder van Muldir een heerlijke maaltijd voor haar gezin en haar gasten te bereiden!

Warme maaltijden bestaan voornamelijk uit vlees. De Mongoolse keuken is vrij eenvoudig, veel stoofpotten met brood aangevuld met aardappels en rijst.
Groente en fruit zijn wel te vinden in de kleine supermarktjes, maar het ziet er vaak niet heel appetijtelijk uit....

Zie voor het verhaal over Muldir, een bijzonder meisje uit West-Mongolië, mijn blog: http://www.columbusmagazine.nl/azie_en_midden-oosten/mongolie/west_mongolie/reisreporter/blogs/8483.html