Dit is onze gastheer Arma, waar we 3 dagen zijn geweest. Ter ere van ons werd zorgvuldig een geit geselecteerd en geslacht. De kop en de poten worden beschouwd als een grote lekkernij. Hier is Arma bezig om de kop te ontharen. Hij legt metalen latten in de oven om die heet te maken en gebruikt die vervolgens om alle haren weg te branden.
We hebben bijna alle onderdelen van de geit langs zien komen in verschillende gerechten, maar het hoofd werd bewaard voor de vrouw des huizes (of des gers): de moeder van Arma.