Als je in Village House (zie tip) overnacht, moet je tijd nemen om het 8 gangen diner Taste of Borneo te proberen. 2 broers, chefs afkomstig van de Iban-stam in Sarawak, nemen uren de tijd om de meeste heerlijke lokale gerechten te bereiden. Alles wordt vers ingekocht (je moet 24u van te voren aangeven dat je dit menu wilt eten!) en bereid. Voorbeelden zijn: een enorme riviergarnaal, varkensvlees 4u lang in bamboo op de grill gegaard, heerlijke krab in een chilisaus en nog veel meer. Genieten genieten.

Het zijn echt een 100% lokale gerechten maar dan in haute cuisine style!!