Tokyo, en bij uitbreiding Japan, is gekend voor zijn verrukkelijke eten. In Tokyo vind je ten noorden van het Sinjuku station Mermoy Lane terug, in de volksmond ook wel eens 'Piss Alley' genoemd. In dit steegje vind je verschillende izakaya-style eetplaatsjes terug. Groot zijn ze niet en dikwijls hebben ze enkel een bar. Meestal zijn ze gespecialiseerd in één enkel gerecht. Wandel het steegje door, laat de geuren je tegemoet komen en wacht vervolgens geduldig af tot er een plekje vrijkomt. Eens je zit, kan je al wachtend kijken hoe de chef jouw eten klaarmaakt.