Normaal gesproken ben ik niet zo van markten. Maar de Nishiki Market in Japan vond ik heel bijzonder. Al was het maar de diversiteit aan handelswaar. Ik moet eerlijk bekennen dat de helft wat hier op de marktkraam ligt mij niet bekend voor komt laat staan wat de afkomst is behalve dat het ooit in het water heeft geleefd.