Tana Toraja

Reisgids

Beste reistijd

Foto's

Praktisch

Vers lokaal gerecht

Tana Toraja,
Indonesië


Bij de begrafenisceremonie, worden de meegebrachte varkens gelijk geslacht.
Van de fijngesneden organen en het bloed (vermengd met speciale bladeren), wordt gelijk een lokaal gerecht bereid, vlees in bamboe, wat amper een uur later aan de gasten geserveerd wordt.