Deze keer geen recept voor rijst met eend.. De eenden die je hier ziet, zijn op weg naar een geoogst rijstveld om dat te ontdoen van onkruid en ongedierte, zoals de gouden slak. De eendenhoeder zie je linksboven lopen. De dieren worden iedere dag naar een ander rijstveld gebracht. Er zijn zo veel minder bestrijdingsmiddelen nodig.

Rijstexpert dr. Prem Bindraban, werkzaam bij de Wageningen universiteit, is bekend met de eendjesmethode. "Dat is een oude methode die effectief is als het gaat om onkruidbestrijding. Die slak is inderdaad een groot probleem en die eenden houden daar van. Wat die eendjes óók doen, is lekker wroeten in de grond waardoor de bodem meer doorademd wordt, hetgeen de rijstplant ten goede komt. Het verbaast me niets dat deze methode op de voorgrond treedt. In de landbouw wordt steeds meer gezocht naar ecologische synergie. Het samengaan van eendjes en rijstplantjes is daarvan een mooi voorbeeld." Bindraban twijfelt nog als het over opbrengsten gaat.
Ik vind het in ieder geval een heel leuk gezicht.