In de omgeving van Bukittinggi op het eiland Sumatra hebben wij een kleine koffiebranderij bezocht. Al in de 17e eeuw werd op Sumatra door Nederlanders koffie geïntroduceerd die uitstekend bleek te groeien op de vruchtbare vulkaanaarde. Zoals je op deze foto ziet, worden de koffiebonen nog steeds op een ambachtelijke wijze gebrand. Dit gaat gepaard met een flinke rookontwikkeling.