Zwarte rijst eco verpakt
Sulawesi,
Indonesië
Eerder plaatste ik een plaatje van de slacht van een buffel bij een versierd huis waar een bruiloft gevierd werd. Daar werden uitgenodigd "op de koffie". We konden niet weigeren. De helefamilie was aanwezig van overgrootouders tot achterkleinkinderen. Men was duidelijk vereerd dat we op bezoek wilden komen. Naast koffie kregen we ook allerlei lekkere koekjes aangeboden, zoet en hartig. Na een half uurtje een gesprek met handen en voeten via de gids gevoerd te hebben, gingen we weer verder. Maar niet nadat we voor een halve week koekjes, hapjes en deze in bladeren verpakte en in kokosmelk gekookte zwarte rijst meekregen. Over gastvrijheid geproken...