Het is tijd om te oogsten, de rijst is tot volle wasdom gekomen en een verse opslag is welkom in de bewaarschuur.
Afhankelijk van de soort moet rijst drie of zes maanden groeien. De meeste mensen in Indonesië verbouwen rijst die drie maanden de tijd nodig heeft. De rijst is weliswaar minder voedzaam maar de hoeveelheid is hoger en dat is ook belangrijk voor mensen die er voor hun voedselvoorziening van afhankelijk zijn.