Dit zijn de peulen van de tamarinde, of wel de vlinderbloem (Luguminosae). Er kimt een man in de boom, slaat er de peulen los en deze vallen op de weg. Daarna worden ze bijeen geveegd en in grote zakken gedaan. De smaak is zoetzuur in de mond, heb ze geproefd, en er word o.a. siroop, worcester saus en ook barbecue sauzen van gemaakt.Op de foto zie je kapotte peulen met daarin de vrucht.