Keukens in Azie kunnen soms erg smerig zijn. Dan heb je als hulpje in een keuken een taak waar je niet om te benijden bent. Iedereen die wel eens een keuken in een tempel gezien heeft weet wat ik bedoel. Je bent soms bang om er naar binnen te gaan. Vet, roet, rook, en stank. En ondanks de kookpotten en t vuurtje vaak koud en klam. Ik moet er niet aan denken dat ik daar zou moeten werken.