Yellow chairroom
Sichuan en Chongqing,
China
In Chendu hebben we heerlijk pittig gegeten. Volgens mij is de Sichuan keuken de pittigste keuken van China. Hotpot is geweldig lekker. Ik heb me laten uitleggen dat de winters behoorlijk koud zijn en dat verklaard de hete en pittige keuken, een innerlijke opwarmer om de kou te trotseren. Eigenlijk wel logisch. Dit is de yellow chairroom.