In China - dan moet je ook 'Peking Eend' eten! Met in het Chinees geschreven briefje in de hand gingen we per taxi naar het aanbevolen (door een Chinese radiologe) peking eend restaurant. Wat een zooi en wat een keet daar! 3 blerende TV's allemaal op een verschillende zender, redelijke druk in het restaurant en serveersters net aangeklede poppen in klededracht wat het net-niet-was op houten Japanslijkende klompjes. Oke. Wij toch besteld want het restaurant was immers aanbevolen door een radioloog. De gebakken eend kwam en aan tafel werd de kop eraf GEHAKT en vervolgens gefileerd zie foto. Na 2 pannekoekjes ieder - verdween de eend.... om later terug te komen in een vette soep???? Huh? Ondertussen hadden 2 serveersters enorme bonje met elkaar en gilde van de ene kant van het restaurant na het ander over de gasten heen. De aanwezige Chinezen leken er geen moeite mee te hebben. Wij rekende gauw af toen we de aandacht van de woeste serveerster konden trekken.