China heeft een van de beste keukens ter wereld, daar ben ik van overtuigd. Op de vele avondmarkten is vanalles te vinden. Deze "sate"boer in Shanghai had voor iedere smaak wel iets: verschillende soorten vlees (de vraag is dan altijd: welk onderdeel van welk dier??), kikker- of octupuspoten of gewoon een groentestick. Het geurde er in ieder geval heerlijk...