Eten is zo'n beetje het belangrijkste onderdeel van de Chinese cultuur. Je ziet dan ook op elke hoek van de straat restaurantjes, eettentjes of zelfs hele markten waar maaltijden en snacks worden verkocht. De vrouw op deze foto had een grote rij klanten voor haar open keukentje staan, allemaal wachtende op een portie van de beruchte Chinese delicatesse 'stinkende tofu'. Ik ben even dichtbij gaan staan voor de foto, maar ben daarna snel doorgelopen - weg van de ondraagbare geur van dit gerecht.