In het kader van de werkmaand hierbij nog een bijdrage uit Yizheng. De buitenkeuken is daar al veel langer populair en deze man kijkt keurend naar het resultaat van zijn knutselwerk. Het ventilatortje jaagt het vuur op, de emmer water met lepel staat ernaast om het stoomproces zo nu en dan bij te vullen. En vervolgens stapelen maar. Niet mijn dingetje trouwens die dumplings.