Te voet of met de fiets, het maakt niet uit, een bezoek aan een hutong is zeer de moeite waard. Hutongs zijn eigenlijk kleine zelfstandige steden/wijken in een stad, met een haast complete zelfvoorzienende economie. Het zijn grote of kleine familie huizenblokken en iedereen kent zowat iedereen. Eten, leven, doe je bij een beetje weer op straat.
Helaas zijn er meerdere van deze hutongs de laatste tijd gesloopt (Olympische Spelen). Men kreeg een stempel op de deur en moest vertrekken. Meestal naar een van de torenflats in de nieuwe buitenwijken. Hele gezinnen, leefgemeenschappen vielen uit elkaar. Kleine zelfstandigen, bv de fietsenmaker moest stoppen. Een of meerdere fietsen repareren op 20 hoog ging niet meer. Einde van deze kleine zelfstandigen, dus ook de dame op de hoek met de eetkar, geen jammie meer, helaas