Als je door Cambodja reist, ontkom je niet aan de prachtige rijstvelden. Deze zijn zo mooi van kleur, je kunt er naar blijven kijken. Meestal wordt er in deze rijstvelden ook erg hard gewerkt. Je ziet altijd wel ergens iemand tot aan z'n knieën in het water staan om rijstplanten te zaaien, te verplaatsen of te oogsten.
De rijst wordt ter plekke uit het gras geslagen, meestal op een stukje zeil. Het gras dat dan over blijft, wordt weer gebruikt voor het vee. Op het land wordt dit per scooter vervoerd, maar langs de oevers van het grote meer Tonle Sap, wordt dit per boot vervoerd. Omdat wij zelf in een boot zaten, konden we nu eens vanaf de andere kant bekijken.