Tijdens een scootertocht langs de prachtige rijstvelden zagen we familie bedrijf aan het werk.
De rijst was geoogst en vader, moeder en zoon sloegen de korrels uit het gras. Om de rijstkorrels uit het gras te krijgen, pakt men een bos en slaat vervolgens heel erg hard op een houten plank. De rijst vliegt je letterlijk om de oren. Op de grond ligt een groot zeil waar de rijstkorrels op terecht komen.
Het gras wordt weer door iemand anders opgehaald want dit wordt weer gebruikt voor het vee. Heel duurzaam dus.