Marokkaans aardewerk is kleurrijk: het aardewerk uit Fes staat bekend om zijn blauwe bloemmotieven, gebaseerd op Andalusische patronen, het aardewerk uit Safi met gele, bruine en blauwe motieven, vindt zijn oorsprong in Fes. Meknes staat sinds de 18e eeuw bekend om zijn groene aardewerk.
Op het platteland wordt okerkleurig terracotta gebruikt als keukengerei. Dit aardewerk is minder prijzig dan de beschilderde variant, maar ook veel breekbaarder, het overleeft zelden een reis.