Edele delen aan de haak
Fez,
Marokko
Deze slager in de medina van Fez laat wel op een heel speciale manier weten wat voor vlees hij in de kuip heeft. Vandaag heeft hij vermoedelijk de edele delen van geitenbokken aan de haken hangen. Het schijnt een lekkernij te zijn, maar ik denk dat velen van ons ervoor bedanken.