In de koningsstad Fez ligt de oude Medina Fes-el-Bali, die omgeven is door een stadsmuur. De medina is een wirwar van smalle steegjes waar je gemakkelijk kan verdwalen. Op een aantal plaatsen in de medina vind je leerlooierijen. Fez staat om deze leerlooierijen bekend. Vaak kun je via leerwinkels naar een balkon om het proces van leerlooien te aanschouwen. Op de binnenplaats zien we allemaal bakken waar verschillende leren huiden worden verwerkt. Het gaat om huid van geiten, schapen, kamelen en koeien. Het is zwaar werk.