De tanneries, de leerlooierijen, liggen van oudsher in het centrum van Fes. Het werk is vreselijk zwaar en ongezond. In de hitte en stank worden de huiden geverfd, gedroogd en verder bewerkt. Daarbij worden ongezonde chemische stoffen gebruikt. De Arbo is hier waarschijnlijk nog nooit langs geweest. Vanaf een terras kun je dit gade slaan.