Als je Fes zegt denk je aan leerlooierijen. Maar een aanrader vind ik Fes El Djedid de zogenaamde "nieuwe" stad, gebouwd in de 13e eeuw volgens een strak stedenbouwkundig plan. Hier bevindt zich het koninklijk paleis en de 'mellah', de joodse wijk. In deze wijk is het bezoeken van het kerkhof beslist de moeite waard. Naast het kerkhof bevindt zich ook een piepklein Joods museumpje. Bijzonder in een moslimland!