Duif in bladerdeeg: Pastilla
Fez,
Marokko
Pastilla, specialitieit van Fes is een ovengerecht van duif en amandelen in dun bladerdeeg. Errug lekker, maar je moet het wel echt in Fes proberen. Heb het ook in Marrakech gegeten maar dat is veel minder. Dit voor de fijnproevers onder ons...