In de Medina/Soukh van Fes hoef je je neus maar achterna te lopen om bij se leerlooierijen, La Tannerie, te komen. Nog steeds wordt hier op de traditionele wijze, met vogelmest, gelooid. Vanaf terrassen heb je een prachtig overzicht over de mannen die in de bontgekleurde bekkens het leer bewerken. De looierijen in Fes zijn de bekendste van het land. Het werk met de agressieve looistoffen is echter zeer zwaar en bijzonder ongezond. De mannen werken zo'n 5 uur per dag en verdienen zo'n Euro 400.= per maand, hetgeen voor Marokkaanse begrippen heel veel is. Daar staat echter tegenover dat de levensverwachting van deze mannen niet erg hoog is en de gemiddelde sterfleeftijd ligt tuusen de 50 en 55 jaar!!!!!