De leerlooierij in Fes is een must! Via kleine de trappetjes van een winkel, gelegen in een van de steegjes, kom je op een balkon met een prachtig uitzicht over de looierij. Je krijgt een takje munt mee voor de lucht, omdat het leer eerst zacht gemaakt wordt in duivenmest, wat een nare geur kan afgeven (wat wij overigens reuze mee vonden vallen). Vervolgens wordt het leer met natuurlijke verfmiddelen gekleurd. Men bewerkt hier huiden van runderen, schapen en geiten.