Even buiten de stad Fès ligt een vesting boven op een heuvel, Borj Sud. De taxi brengt je er wel heen, maar terug is het moeilijk er eentje te nemen, omdat ze daar niet langsrijden. Vanaf dit punt heb je een fenomenaal uitzicht over de stad. Naar verluidt is de vesting buiten de stadsmuren in de 16e eeuw door slaven gebouwd. Wij zijn lopende de heuvel weer afgegaan, een heel leuke wandeling.