Fez is een heerlijke stad als je houdt van drukte en bedrijvigheid. De kleine smalle straatjes, een prachtige medina en voor het meest aantrekkelijk de grootste leerlooierijen van het land. Je kunt met een gids de stad verkennen, maar op eigen gelegenheid is minstens zo leuk al zul je voor verrassingen komen te staan. Verdwalen is niet het juiste woord, maar soms kom je op een heel andere plek uit dan wat je in je hoofd had. Gelukkig staan er her en der wel wat bordjes en iedereen is bereid te helpen al verwachten ze vaak een beloning. Als ik hier naar kijk verlang ik naar de heerlijke Marokkaanse broden.