De medina van Fez is de mooiste en meest uitgestrekte van Marokko. De medina beslaat een groot deel van de stad en is voor veel van de inwoners van Fez de belangrijkste plaats deel van de stad. Het historische deel van Fez valt in verschillende delen op te splitsen. Zo is er een leerlooierssouk, een kruidensouk, een koperslagerssouk en ga zo maar door. Tijdens en wandeling door de medina zal je door de verschillende delen komen terwijl je onderweg enkele van de bekendste en belangrijkste bezienswaardigheden van de stad tegenkomt.
Denk hierbij aan de Al-Attarine Madrasa, het Nejjarine Museum en de Madrasa bou Inania. Zonder gids kun je verschillende routes volgens, die met bordjes staan aangegeven. Let wel goed op want als je een bordje mist ben je gelijk goed verdwaald.( met dank aan steden.net)