De meeste restaurants in Bamako hebben een internationale keuken, maar wel van heel verschillende kwaliteit. Er zijn enkele erg goede Franse restaurants en ook veel erg slechte. Wil je echt genieten van uitstekende Malinese gerechten in een unieke Malinese sfeer dan is restaurant Le San Toro een aanrader. De stijl van Mali wordt weerspiegeld in het restaurant met zijn unieke sfeer, live kora muziek en een menu met heerlijke nationale gerechten. Het restaurant ligt in de wijk Hippodrome op de hoek van Avenue Al Quds en Hippodrome Road. Pak een taxi en laat je verrassen!!