Ambositra wordt niet alleen rozenstad genoemd, het is vooral de stad van de houtbewerkers. De Zafimaniry, een van de Betsileovolken staan bekend om hun schitterende inlegwerk van hout. Als je dit voor het eerst ziet, lijkt het een Indonesische oorsprong te hebben.Dat klopt ook wel, de bevolking van Madagaskar is ook voor een groot gedeelte van Aziatische oorsprong.
Ga vooral op vrijdag naar de Anjoma-Akonamarkt, waar je schitterend houtsnijwerk, manden en sculpturen kunt kopen. Verder vind je overal kleine winkeltjes met regionale kunst.
Tips: Blijf niet in de hoofdstraat hangen; daar is iedereen op de doorgaande toerist gericht en op zondag is alles gesloten, aangezien Ambositra de zetel is van'De discipelen van de Heer