Bananenbrood(2)
Simien NP,
Ethiopië
Bekende recepten uit Ethiopie, injera een soort pannenkoek en bananenbrood, beide licht zurig van smaak. Deze vrouw laat ons het hele proces zien, van de pulp die van de bananenbladeren wordt geschraapt tot het bakken van het brood en dan natuurlijk proeven.