In het verlengde van de main-market van Bahir Dar vind je straatjes waar alle groothandels gevestigd zijn. Vrachtauto's rijden af en aan om hun goederen af te leveren en overal liggen grote bergen knoflook, rode pepers en graan. Dit wordt in grote zakken geschept en vervolgens naar de markt gebracht.

In de achterliggende 'gebouwtjes', een soort groot uitgevallen tenten, wordt knoflook gepeld en pepers uitgezocht en gedroogd. Het is hier levendig, kleur- en geurrijk en je kunt dit alles in alle rust bekijken. Omdat dit in geen enkele reisgids wordt genoemd, zul je hier niet snel andere toeristen tegenkomen.