Als je een paar dagen in Asmara doorbrengt, vraag dan zeker rond naar het adres van Giddei. Een erg speciale vrouw - traditioneel Eritreaans gekleed - die een heerlijke lunch kan bereiden. Neem wel de tijd, je kan er gemakkelijk 3 uur doorbrengen! Het eten is overheerlijk, verschillende traditionele gerechten van erg heet tot milde salades, vers gemaakte dranken zoals honingwijn en natuurlijk de op traditioneel bereide wijze koffie na. Giddei kookt voor de president en ministers, en is eigenlijk alleen open bij reservering, maar toen we zomaar aan kwamen zetten aarzelde ze geen moment om haar familie aan het werk te zetten om ons een lunch te kunnen serveren in haar fascinerend ogende huiskamer. Voor bijna geen geld. En bij afscheid kregen we als dank tevens een zelf geschilderd wanddoek mee. Een ware ervaring die ik niemand wil onthouden.