Op een klein uurtje rijden van tempelcomplex Chichen Itza, ligt het stadje Valladolid. Een ideale plek om na het turen naar tempels lekker te lunchen (aanrader is restaurant El Meson del Marques, lekker eten en een prachtige binnenplaats), de chocoladewinkel te bezoeken en mensen te kijken op het centrale plein.
Voor de lunch kun je trouwen lekker afkoelen in de prachtige Yokdzonot Cenote, tussen Chichen en Valladolid. Dit is een relatief onbekende (dus rustige!) en goed onderhouden Cenote. Ze hebben er zelfs een klein cafe.