Je kunt El Salvador niet verlaten zonder één van de vele koffieplantages en koffieverwerkende fabrieken te bezoeken. Met wat regelwerk zijn we naar Majada Oro gegaan in de buurt van Apaneca. De koffie bonen liggen buiten in de zon te drogen elk in hun eigen'bak'. Zo had Starbucks er z'n eigen bak met geselecteerde bonen. De rondleiding en de privé proefsessie waren een absoluut hoogtepunt van ons bezoek aan El Salvador.