De grote zilverreiger komt quasi op alle continenten voor (niet op Antartica), maar in Costa Rica tref je hem vaak. Hij leeft van vis, kikkers, kleine zoogdieren en soms ook reptielen en vogels.
Zijn jachttechniek is eenvoudig: langdurig roerloos staan tot een prooidier in de buurt komt, of heel rustig wadend zijn prooi achtervolgen. Eenmaal dichtbij, spietst hij zijn prooi aan zijn dolkvormige snavel. Ik denk dat die wat lekkers gezien heeft hier, want ons gunt die geen blik waardig ;-)