De houten ossenkarren werden gebruikt om de koffiebonen te vervoeren. Buiten de stad kan je ze nog zien. Meestal als versiering. In het plaatsje Crecia (richting San Jose-San Ramon) wordt deze techniek nog vervaardigd. Nu is het meer gericht op het toerisme en kan je ook zo'n stervormig motief op een houten plank kopen. Ik ben elke weer onder de indruk van de vele verschillende motieven die zij vervaardigen. Dit is nog een origineel.