Als ik had moeten raden uit welk land deze foto afkomstig is, had ik nooit op Peru gekomen. 40 km vanaf Cusco vind je de zoutterrassen van Maras. Hier liggen tegen een berghelling honderden kleine zoutpannetjes, zoutmijntjes mag ook. Ze schijnen er al in de Incatijd gelegen te hebben. Zout bronwater uit de bergen worden naar deze zoutbaden geleid, door de zon verdampt het water en kan het zout opgeschept worden. Een klein potje van dit zout staat nu in onze keuken. Zwaar werk dat wel, maar een magnifiek gezicht!